An Unbiased View of ร้านอาหารเหนือ
An Unbiased View of ร้านอาหารเหนือ
Blog Article
ร้านอาหารเหนือ กำกิ๋นสุก อยู่ข้างๆโรงพยาบาลเพชรเวช ถ.เพชรบุรี เป็นอาหารเหนือแบบดั้งเดิมสไตล์เมืองแพร่ แต่ปรับรสชาติให้คนกรุงเทพกินได้อร่อย แต่หากใครต้องการรสชาติดั้งเดิม แบบลาบคั่วขมๆ ก็สั่งทางร้านได้เลย พริกลาบร้านนี้อร่อย แถมยังมีลาบดิบ และ ส่า ด้วย ขนมจีนน้ำย้อยก็อร่อย แต่ร้านนี้ที่จอดรถและที่นั่งมีจำกัดนะ โทรไปจองโต๊ะกันได้ก่อนไป หรือใครอยู่ใกล้ๆจะสั่งจากแอพสั่งอาหารมาทานก็อร่อยไม่แพ้กัน เพิ่มเติม
ขณะที่อาหารภาคอื่น เครื่องปรุง วัตถุดิบ หาง่ายกว่า วิธีปรุงอาหารก็ง่ายๆ ไม่ซับซ้อน อาทิ ส้มตำ น้ำตก ลาบ ไก่ย่าง กินง่าย อร่อยทันที เติมรสชาติเผ็ดร้อนได้ตามใจชอบ จึงได้รับความนิยมมากกว่า มีร้านอาหารขายอยู่ทุกหนแห่ง ข้าวเหนียว ส้มตำ จึงแทบจะกลายเป็นอาหารประจำชาติของคนไทยทุกภูมิภาค
ร้านตกแต่งแบบเรียบๆ มีแอร์เย็นๆ ลูกค้าค่อนข้างแน่นร้าน
แวะกินอาหารเหนือใน ซ.ราชวินิตบางแก้ว ร้านหอมด่วน เพิ่งมาเปิดสาขาใหม่ น้ำเงี้ยว ปูอ่อง ตำขนุน พอใช้ได้ ยกเว้นลาบหมูคั่วที่รสอ่อนมากไม่หอมเครื่องลาบคั่วนัก เป็นสไตล์เชียงใหม่ที่ปรับรสให้คนภาคกลางกินได้แหล่ะ แต่โดยรวมๆ ก็ยังรู้สึกรสชาติอ่อนไป (ว่าแล้วก็อยากไปเชียงใหม่อีก แต่แหม ดันมีโควิดมาอีกละ เฮ้อ)
ที่ทำจากปูนามาตำละเอียดคลุกกับเครื่องเทศ สมุนไพร มาต้ม กรองเอากากออกและเคี่ยวให้ข้นจนเหนียวเป็นก้อนสีดำเข้ม นิยมมาใส่น้ำพริก หรือเครื่องแกงต่างๆ
ผู้เขียนได้ทดลองตั้งประเด็นว่า ‘ทำไมอาหารภาคเหนือจึงไม่ค่อยได้รับความนิยมไปทั่ว’ ในเฟซบุ๊กส่วนตัว มีคนเข้ามาแสดงความเห็นจำนวนมาก จึงได้ลองประมวลความเห็นเหล่านี้ พอจะได้ข้อสรุปว่า
รสมือแม่ ร้านอาหารเหนือสุดอบอุ่นที่ได้รวบรวมเมนูอาหารที่คงกลิ่นอายและรสชาติความกลมกล่อมของอาหารเหนือได้อย่างดีเยี่ยม ไม่ว่าจะเป็นเมนูยอดนิยมที่ใครๆ ก็อดสั่งไม่ได้นั่นก็คือ ข้าวซอย น้ำเงี้ยว และเซ็ตออร์เดิร์ฟเมืองที่มีทั้งน้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่องที่มาพร้อมกับผักสดและผักนึ่ง ไส้อั่ว แหนมหมู และแคบหมู รวทั้งเมนูแสนอร่อยอย่างลาบหมูคั่วที่หอมกรุ่นกลิ่นสมุนไพร นอกจากนี้ทางร้านยังขึ้นชื่อเรื่องของสเต็กอีกด้วย สเต็กหอมๆ เนื้อแน่นที่ราดด้วยน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดกินคู่กับอาหารเหนืออื่นๆ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน
ที่กินเชียงใหม่ร้านของอร่อยเชียงใหม่ร้านอร่อยเชียงใหม่ร้านอาหารเชียงใหม่ร้านอาหารเหนือร้านอาหารเหนือแนะนำอาหารเหนืออาหารเหนือเชียงใหม่ ผู้เขียน
ข้าวซอยสไตล์เชียงราย ใช้เส้นข้าวซอยแท้ๆมาทำ รสชาติเข้มข้น เติมพริกทอดลงไปอีกนิดเพื่อความเผ็ดร้อน ส่วนเนื้อที่ตุ๋นมาใช้เนื้อน่องลายตุ๋นให้มีความเด้งกรึบ เคี้ยวสนุกอยู่ เป็นข้าวซอยที่อร่อยกว่าร้านขึ้นชื่อเยอะมากๆครับ ส่วนฮังเลนี่เข้มข้นแน่นอนสั่งได้สบาย #รับประกันความอร่อย
แหล่งรวมข้อมูล ข่าวสาร เกี่ยวกับร้านอาหารและเรื่องกิน ไม่ว่าจะเป็น รีวิว ชี้เป้า รวมถึงความรู้ต่างๆ ที่เราอยากแชร์!
ครัวเจียงใหม่ มาออกบูธที่สยามพารากอน
คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น
ไอคอนสยาม ชั้น G แขวงคลองต้นไทร เขตคลองสาน กรุงเทพมหานคร
-แกงฮังเล ให้หมูชิ้นโตมาก เต็มปากเต็มคำ ร้านอาหารเหนือแม่ริม ชอบเมนูนี้